Als wichtigste Vorteile der Infrarottrocknung gegenüber der Konvektionstrocknung werden kürzere Trocknungszeiten, eine bessere Qualität des getrockneten Endprodukts und mehr Energieeinsparungen im Prozess aufgezeigt. Der Lebensmittel-Infrarottrockner --- OUDE Tech Design benötigt keine Zufuhr von Trockenluft und eignet sich daher besonders für Anwendungen mit hoher Anfangsfeuchte. Neben dem Trocknen sind auch schonende Erwärmungsverfahren ideale Anwendungen. Infrarot-Trommel IRD wird als Einzelkomponente oder auch als Teil einer Gesamtlösung angeboten.
Lebensmittel-Infrarottrockner – OUDE Tech Design ist in der Lage, Insekten, Larven und Eier schnell abzutöten, ohne Proteine zu beschädigen – in einem kontinuierlichen Prozess.